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抖音茄子扣心做法(扣茄子怎么做)

日期: 来源:启东安卓网

今天给大家介绍有关抖音茄子扣心做法的相关内容,希望对大家有所帮助,一起来看看吧。

抖音茄子扣心做法(扣茄子怎么做)

1抖音萌娃小茄子特效怎么做

1、打开手机上的抖音短视频。
2、找到一个有萌娃小茄子特效的短视频,在左下角我们就能找到一个萌娃小茄子的按钮,我们点击进入即可。

2抖音上面的茄子怎么烧

火遍抖音的网红菜做法鸡蛋蒜蓉烤茄子的做法
火遍抖音的网红菜,我有个更简单的做法依据口味撒上辣椒粉、孜然粉、小米椒圈和葱花吃之前先用筷子将溏心蛋黄戳破。蛋液渗入茄肉,互相融合。蛋液被茄子的热度稍稍烫熟,这时的口感恰如其分。茄子肉厚汁美,鸡蛋的参加让茄肉吃起来更润口鲜美。
来源于:新浪看点

3如何做好吃的茄子点心

茄子盒做法简单,既是点心又是菜,老人孩子都喜爱 

茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B。维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。今天分享一道油炸茄子盒子的做法,荤素搭配,外焦内嫩,浓香四溢,老人孩子的最爱,希望大家喜欢交流。

主要食材:紫茄子2个、五花肉150克、面粉100克、鸡蛋2个、食用油。

配料:葱姜蒜、盐、胡椒粉、蚝油。

做法:

第一步、先做肉馅

1、将五花肉洗净剁成肉湖放入碗中,葱姜蒜洗净切成末备用;

2、在碗中打入2个鸡蛋,加入生抽、胡椒粉、蚝油、盐均匀搅拌成肉馅。

第二步:将茄子洗净切成夹片,方法是先切一刀不要切断,再切一刀切断,形成一个夹片。注意不要切得太厚,尽量切的薄点,口感更好。

第三步:将茄子夹上肉馅。扒开茄子夹片,用筷子挑人肉馅,塞进茄子夹片中。

第四步:将面粉加水制成糊。在100克面粉中加入少许盐,加100克左右的清水用来搅拌成面糊。

第五步:将将茄子盒子裹上面糊放入锅中油炸。冷油热锅,待油温七成时放入裹上面糊茄子盒子放入锅中小火慢炸,炸的过程中要翻面,待两面炸成金黄色即可装盘。将炸茄子盒子熟了先捞起来,转大火热油。再回锅过一遍油,这样子可以把食物吸进去的油逼出来,也会炸得更脆更香。

茄子盒子做好了,可以作为点心直接食用,也可以再做菜。

做法总结:

1、肉馅不能调得太咸,以防粘锅;

2、茄子夹片切的方法是:先切一刀不要切断,再切一刀切断,形成一个夹片。注意不要切得太厚,尽量切的薄点,口感更好;

3、茄子夹片裹面糊要裹得均匀,冷油热锅,待油温七成时放入小火慢炸,中途需要翻动以防粘锅;

4、先将炸茄子盒子熟了捞起来,转大火热油。再回锅过一遍油,这样子可以把食物吸进去的油逼出来,也会炸得更脆更香。

5、生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,不要生吃茄子。


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