红烧富贵虾做法抖音(红烧富贵虾做法抖音视频)
红烧大虾，既要入味．又不能抢一海鲜本来的鲜味。所以，选料是首要问题。老抽自是放不得，不然就成了非明亮的大虾了；八角这一类香气重的调料更是要不得。其实．虾本身有它特有的鲜香。只需调一碗简单的红烧汁．三个秘籍，做出的红烧人虾美味无敌。
主料：青虾 500克辅料：油13 汤匙（ 50ml ) ．葱姜 几 片，盐 l / 2 茶匙（ 2g) ，蒜 4 一 5 瓣 切几刀，辣椒油1 茶匙（5ml ) 红烧汁：生抽 2 汤匙（ 30ml ) ，黑胡椒粉 1 / 2 茶匙（ 2g ) ，料酒l / 2 茶匙（ 2ml ) ，水 2 汤匙（ 30ml ），糠 l 茶匙（ 5g) ．淀粉 l / 2 茶匙（ 2g）。
做法： 1 ．虾清洗千净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗 二净，柞控干水份备用。2 ．生抽 2 汤匙（ 30ml ) ，黑胡椒粉 l / 2 茶匙（ 2g) ，料酒 l / 2 茶匙 ( 2ml ) ．水 2 汤匙（ 30ml ) ，箱 l 茶匙（ 59 ) ．淀粉 l / 2 茶匙 ( 2g）调成红烧汁，备用。
3 ．锅里热油，放葱摊香。倒入处理好的虾．翻炒至虾休变红时，倒入调好 4 ．大火翻炒收汁．根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻妙均匀即可。怎么样是不是很简单。学会了，赶紧试试吧！
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