抖音上海餐饮现状(上海抖音网红餐厅)

日期：2024-06-26 10:16:28 来源：启东安卓网

近日，刷抖音可以点外卖的新功能引发关注。在抖音上，部分餐饮店铺主页出现了“团购配送”的新功能，用户下单时填写地址就能享受配送。抖音为何进军餐饮配送？这项服务的体验如何？

图片来源：抖音

抖音外卖只管点不包送？

据媒体报道，抖音近期上线了外卖功能，还晒出位于上海的一家名为BiuuBiu烤肉料理餐饮门店开展配送服务的截图。记者以消费者身份致电该门店，工作人员称，今年3月就在抖音上线了配送到家服务，据他了解上海有5家上线该服务的门店，“10公里以内免费配送，由跟我们门店合作的达达进行配送。”

记者注意到，在上述餐饮门店在抖音平台促销页面的优惠团购套餐说明中，标注了“配送到家”字样。而在抖音平台搜索北京的多家餐饮门店，暂未看到有商家在优惠团购页面标注“配送到家”。记者随机拨打全聚德王府井店和范家小馆紫竹院路店，两家门店工作人员均称不了解抖音上线的配送功能，也未上线该功能。

对此，抖音生活服务相关负责人回应称。抖音生活服务正在部分城市开展助力商家复苏活动，考虑到商家和用户的实际需求，也为了更好地保障用户体验，助力经济复苏，平台尝试为部分需求迫切的商家开放团购商品的配送服务，目前该项目还在探索阶段。

北京是试点城市之一，目前已有部分商家开通相关业务。不过，其并未回应是否拥有配送队伍相关问题。

记者注意到，北京因疫情今年有一段时间暂停堂食。很多餐饮商家通过抖音直播积极自救，并采取自配送或者第三方配送的方式配送到家，不过也出现消费者无法通过平台掌握配送进度等问题。“抖音推出团购配送功能有助于用户通过平台掌握配送进度，提升了用户体验。主要是疫情下商家和用户都有需求，所以做了一些能力适配。”有接近抖音生活服务的人士称。

抖音此次推出的“团购”服务虽然也多是在餐饮品类上试水，但并不支持用户自由点餐，商家销售的是搭配好的套餐或固定餐品。目前平台只有部分商家可以开通此功能。

抖音外卖早已试水

据悉，抖音并非首次试水“外卖”业务。早在去年，抖音就被爆在平台上内测“心动外卖”业务，当时是以小程序的形式上线，采用的是聚合模式。但当时，抖音相关负责人称暂时没有外卖相关的业务计划。

抖音对本地生活服务板块的野心一直都在。此前有媒体报道，今年上半年抖音本地生活的GMV(成交额)已经达到了220亿，已经超过去年一整年的目标。而利用其直播生态的优势完成团购也是抖音的主要动作之一。

在试水“到家”形式之前，抖音其实已经利用其平台上强烈的“种草”属性团购过优惠券之类的“到店”服务，当时参加的也多是餐饮类商家。

另外，抖音团购外卖的商品配送由第三方负责，或是商家进行自配送，但记者了解到，与此前试水外卖业务不同的是，抖音平台目前可以对配送进度进行管控，用户能在后台自行查看配送进度。

事实上，电商平台开启外卖配送功能的队伍已经越来越大。今年6月有报道称，京东零售CEO辛利军在采访中透露京东已经考虑做外卖业务。在业内人士看来，不少头部电商企业在发展上已碰到流量天花板，需要开拓新业务培养用户黏性。

比如抖音，在本地生活服务上的布局也不仅限于分羹外卖市场，此前有业内人士表示其重点拓展的类目还包括旅游、休闲娱乐、运动健身、丽人等。不过，美团、饿了么已在外卖等本地生活服务领域占据绝对市场，后来者需要以更优质的、颠覆式的消费体验，才能分得一杯羹。

本文综自：每日经济新闻、新京报、南方都市报

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